La jornada tipo

La salida

Las hospederías sirven el desayuno temprano, a menudo entre las siete y las ocho. Son los horarios de la comunidad monástica. Quien pedalea la Via sale casi siempre en esa franja. Así se tienen horas frescas en las subidas y se llega con margen antes del atardecer. Cargar la bici y revisar los bidones lleva pocos minutos. Comprobar el tiempo del día completa la rutina, en general una veintena de minutos en total.

El ritmo en la carretera

Sobre una gravel cargada, con bolsas para varios días, la media realista está en los 15-18 kilómetros por hora en llano asfaltado. Baja a 10-13 kilómetros por hora en los caminos de tierra y en las subidas apeninas. En las etapas más exigentes, como las del Casentino o los Simbruini, cuentan más las horas de sillín que los kilómetros. Una etapa de 60 kilómetros con 800 metros de desnivel puede requerir cinco o seis horas efectivas de pedalada.

Las paradas útiles son breves y frecuentes, más que escasas y largas. Un cuarto de hora cada hora y media basta para beber y estirar las piernas. También para comprobar el track. En los pueblos que se atraviesan a mitad de etapa conviene parar para comer, a menudo un bocadillo o un plato rápido en un bar. Después se retoma en las horas más calurosas.

Del camino a la bici

Una jornada a pie en el camino cubre entre veinte y veinticinco kilómetros, con el cuerpo sosteniendo en cada paso el peso entero de la mochila y del caminante. Una jornada en gravel cargado llega a entre cincuenta y setenta kilómetros de recorrido, porque la bicicleta reparte el peso y devuelve parte del esfuerzo en el impulso de los pedales. En la rodilla la diferencia se nota: pedalear genera una carga articular más baja que caminar a igual intensidad, mientras que caminar con mochila pesada aumenta el impacto en cada paso. En la bicicleta, sin embargo, cuenta el ajuste: un sillín demasiado bajo o demasiado alto traslada el esfuerzo justo a la rodilla, anulando la ventaja natural del pedaleo. Antes de partir conviene un ajuste de bicicleta aunque sea básico, y unas semanas de entrenamiento gradual con la carga real del bikepacking. Nada de esto sustituye el consejo de un médico o fisioterapeuta si el dolor persiste.

La llegada a la hospedería

La mayoría de las hospederías piden llegar antes de una hora precisa, en general entre las cinco y las siete de la tarde. Hace falta tiempo para instalarse, antes de la cena y de vísperas. Llegar a Camaldoli o a Subiaco justo a la hora de vísperas regala el canto gregoriano de los monjes. Vale la pena calcular la etapa para estar allí. La cena monástica sigue horarios fijos, a menudo poco después de las siete. El silencio nocturno empieza pronto, respecto a las costumbres urbanas.

Antes de cenar queda tiempo para una ducha y para la colada esencial, tendida en la ventana o en un tendedero común. Suele pasar en las hospederías más sencillas. Se lava la camiseta del día para encontrarla seca por la mañana.

Una jornada orientativa

• 7:00 desayuno en la hospedería
• 7:45 salida con luz plena
• 10:30 primera parada de agua y fruta
• 13:00 comida en un pueblo de etapa
• 16:00 segunda parada antes de la última subida
• 18:00 llegada, ducha y colada
• 19:30 cena, a menudo en silencio o con los monjes
• 21:00 silencio nocturno